إذا كنت تعبت من النظر إلى مقلاة الحديد الزهر المسودّة ، فلا تتسرع في رميها في السلة. الناس هناك العديد من النصائح حول كيفية تنظيف المقلاة من السخام. بمرور الوقت ، يغطي أي أطباق. المواد الحديثة لتصنيع أدوات المطبخ أقل عرضة لتشكيل الحجم والصدأ. ولكن يوجد في كل مطبخ تقريبًا مقالي حديد صب أو ألومنيوم جيدة. هم الذين يعانون أكثر من الشحوم والصدأ الملطخة بالحرارة.
يمكنك تنظيف المقلاة من السناج بطريقتين:
- التنظيف الميكانيكي
- طريقة الغليان.
التنظيف الميكانيكي غير مناسب لجميع الأطباق. إذا كان المقلاة مغطى بالتفلون ، فلا يجب غسله بإسفنج صلب ومساحيق كاشطة. يمكن تنظيف تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم أو الحديد الزهر دون خوف من إتلاف السطح. عند تحديد كيفية تنظيف المقلاة من السخام أو الصدأ ، انتبه إلى المادة التي صنعت منها.
طرق بديلة أو مواد كيميائية منزلية؟
الطريقة الأكثر جذرية لإزالة رواسب الكربون السوداء بسرعة هي استخدام المواد الكيميائية المنزلية. لاحظ العديد من ربات البيوت أن هذه هي الطريقة الوحيدة التي تمكنوا من إعادة اللمعان والنقاء إلى الأواني السوفيتية القديمة.
إذا قررت التعامل مع المشكلة باستخدام أدوات خاصة ، فستساعدك العلامات التجارية التالية:
- امواى
- زيبتر
- جنية
- "Antinagar Hedgehog" ؛
- "سانيتا" وآخرون.
الأكثر أمانًا من وجهة نظر التكوين الطبيعي هما Amway و Zepter. تذكر أن الأطباق التي تحتوي على أي طلاء تمتص المنظفات. من الأفضل استخدام المواد الكيميائية المنزلية لغسل الأواني في الخارج. لتنظيف الجزء السفلي والجدران في الداخل ، من الأفضل استخدام طرق بديلة ، فهي أقل خطورة.
تلميح
تأكد من اتباع قواعد السلامة عند استخدام المواد الكيميائية المنزلية.
بعض المنتجات شديدة العدوانية ويمكن أن تضر ليس فقط بالأطباق ولكن أيضًا بصحتك.
إذا قررت غسل المقلاة من رواسب الكربون باستخدام المواد الكيميائية المنزلية ، فاتبع سلسلة من القواعد.
- نفذ الإجراء في منطقة جيدة التهوية. افتح النافذة أو النافذة.
- احمي بشرتك بارتداء قفازات مطاطية عالية. يتم امتصاص المواد الكيميائية في الجسم من خلال البشرة.
- باستخدام منتج عدواني ، ارتدِ جهاز تنفس لمنع التنفس في الأبخرة.
كيفية حفظ أطباق الحديد الزهر القديمة؟
بغض النظر عن عدد أواني الطهي أو الأواني الجديدة التي تظهر في المطبخ ، فإن التخلص من مقلاة حديدية قديمة لا ترفع يدك. غالبًا ما تبرز بين "المتجانسات" بمظهر قبيح. الطريقة المثلى لإزالة رواسب الكربون هي الغليان في محلول من المنتجات التالية:
- مشروب غازي؛
- بولي الغراء؛
- صابون غسيل.
تساعد طريقة الغراء والصابون على التخلص من طبقة سميكة من المقياس من الداخل والخارج. خذ القدر الأكبر (يجب ألا تخرج القدر من الماء). ضع قطعة الحساء في قاع المقلاة ، املأها بالماء ، أضف 500 غرام من صودا الخبز ، قطعة من صابون الغسيل المسحوق على مبشرة وصب 200 مل من غراء القرطاسية PVA. تحتاج إلى الغليان حتى تبدأ طبقات الدهون المخبوزة في السقوط من الطبقات في قاع المقلاة. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية. بعد "الحمام" تحتاج إلى غسل المقلاة من بقايا السخام بفرشاة صلبة.
الطريقة الفعالة الثانية هي تصلب درجات الحرارة العالية. لحماية المطبخ من رائحة الدهون المحترقة ، من الأفضل تنفيذ الإجراء في الهواء الطلق. قبل وضع مقلاة من الحديد الزهر في النار ، قم بإزالة المقبض البلاستيكي. إذا كنت لا تزال تقرر إجراء العملية في المنزل ، فاستخدم الفرن. سخنيها على درجة حرارة 250 درجة ، وأزيلي جميع العناصر البلاستيكية من الأطباق وضعها داخل الفرن. تأكد من فتح النوافذ في المطبخ حتى لا يستقر الموقد على الجدران والأثاث. بعد التبريد ، اغسل القالب بالماء والفرشاة.
إذا كنت تريد التخلص من الدهون القديمة ، خذ 100 جم من ملح الطعام و 50 مل من خل المائدة. مع العصيدة الناتجة ، عالج الجدران وأسفل stewpan. معظم طبقة الدهون ستزول.
كيفية تنظيف مقلاة الألومنيوم؟
بالمقارنة مع الحديد الزهر ، فإن الألمنيوم معدن رقيق للغاية وناعم. أثناء الطهي ، يتم تغطيته بسرعة بطبقة من السخام الداكن ، والذي لا يفسد المظهر فحسب ، بل يشكل أيضًا خطرًا على صحة الإنسان. يحظر تمامًا تنظيفه باستخدام مطحنة أو بفرشاة صلبة.
يمكن تنظيف مقلاة الألومنيوم بطريقتين:
- الهضم؛
- متوهجة.
يمكن غلي عناصر الألمنيوم في محلول من الغراء والصودا والصابون. إذا كنت تفتقر إلى بعض المكونات ، يمكن للصودا أن تساعد في التخلص من حروق الألومنيوم. تقييم درجة التلوث: إذا استخدمت المقلاة لعدة سنوات ولديها طبقة سميكة من الدهون المحروقة ، فإن الطريقة الوحيدة لتنظيفها هي غليها. امزج 300 جم من ملح الطعام مع 10 لترات من الماء. ضع الطبق في المحلول بحيث يتم تغطيته بالكامل بالماء. تحتاج إلى الغليان لمدة ساعتين على الأقل ، ثم يتم تنظيفها في الخارج والداخل.
الطريقة الثانية لحفظ أواني الألمنيوم هي توهج الرمل فيها. قم بصب الرمل في قطعة الحساء بحيث تكون الجدران مغطاة في الأعلى. سخنه على الغاز واتركه لمدة ساعتين. بعد الوقت المحدد ، سوف تتفاجأ ، لأنه مع الرمل تصب طبقات من السخام الأسود. ومع ذلك ، سيساعد الرمل على إزالة الحروق من الداخل فقط.
كيفية تنظيف الأطباق المغلفة بالسيراميك؟
أواني الطهي المطلية بالسيراميك هي خيار الطهي الأكثر أمانًا والأكثر ملاءمة. لقد استبدلت بعض ربات البيوت منذ فترة طويلة جميع أدوات المطبخ المصنوعة من الحديد الزهر. من السهل غسل هذه المنتجات ، ولا يحترقها الطعام ، وهي ليست خطرة على الصحة (مثل تفلون). ولكن مع كل هذه المزايا ، غالبًا ما يعاني طلاء السيراميك الخفيف من الدهون المحروقة بسبب إهمال المضيفة أو غسل الأطباق في وقت غير مناسب.
تلميح
لا تستخدم المساحيق الكاشطة لتنظيف الأطباق مع طلاء تفلون أو سيراميك.
لتنظيف مقلاة من البقع الداكنة المحترقة ، يمكنك استخدام الكحول. لا حاجة لاختيار فرشاة صلبة ، فقط افركي البقع البنية بقطن مغمور بالكحول وستختفي أمام عينيك. إذا لم تتمكن من التخلص منها على الفور ، ضع قطعة من الكحول على البقعة وانتظر 5 دقائق. تساعد هذه الطريقة على إزالة التلوث الضوئي بسرعة.
إذا لم تتبع ، ابتعدت لبضع دقائق ، وفي مقلاة مغطاة بطبقة من السيراميك أحرقت فطيرة أو صلصة ، لن يساعد الكحول هنا. للبدء ، اسكب الماء على القاع وضع الوعاء على الغاز. دع الماء يغلي لمدة 15 دقيقة. بعد الغليان ، يمكن إزالة الموقد بسهولة باستخدام إسفنجة ناعمة. إذا لم تساعد هذه الطريقة ، أضف كيسًا من حمض الستريك إلى الماء ، ولكن لا تستخدم الصودا بأي حال من الأحوال.
غسل المقلاة من رواسب الكربون ليس بالأمر الصعب ، إذا كنت تعرف بعض الحيل الشعبية. قبل اختيار الطريقة ، تأكد من الانتباه إلى المواد التي تصنع منها أواني الطهي المفضلة لديك: إذا كان الحديد الزهر يمكن أن يخضع للمعالجة الصلبة ، عندئذ يمكن تنظيف طلاء التفلون والسيراميك فقط بوسائل لطيفة. لا تتسرع في التخلص من أدوات المطبخ القديمة ، يمكن حفظها بسهولة في المنزل دون إنفاق سنت. وبدلاً من الأطباق القديمة والسوداء ، تومض الأواني والمقالي على الرفوف.